Rize’nin Pazar ilçesinde Ali KADIOĞLU, Mazhar BOZKURT ve Dursun KAYNAR tarafından 1963 yılında BİRTAT Pastanesi olarak kuruldu. Çocukluğumuz bu pastanede geçmiştir. Daha sonra Bursa Gemlikte devam eden pastacılık hayatımız 2010 yılında ANÇERA markasını kurarak devam etmiştir.
Pastalar, Tart Çeşitleri, Kek Çeşitleri, Tatlı Kurabiyeler, Special Tatlı Kurabiye Çeşitleri, Special Tuzlu Kurabiye Çeşitleri, Poğaça ve Açma Çeşitleri, Special Börek Çeşitleri, Pizza Çeşitleri, Fastfood Mutfağı, Tatlılar, Dondurma, Çikolatalar, Hediyelik Ürünler.